RECETTE : 

1. Dans un petit saladier, découpez la tomate, le chèvre et les olives en petits cubes ;
2. Battez les œufs dans un bol et mélangez les à la préparation ;  
3. Salez, poivrez puis ajoutez quelques herbes de Provence 
4. Faites chauffer une poêle avec l'huile d'olive ;
5. Déposez votre préparation dans la poêle ;
6. Dressez votre omelette à votre convenance : cuisson rapide pour une omelette baveuse ou cuisson longue pour une omelette traditionnelle.

Mon conseil ...  

Idéale à l'apéritif !

RECETTE : 

1. Préchauffez le four a 200 degrés ;
2. Faites le 1° friand : Etalez 1 feuille de BRICK sur le plan de travail ; 
3. Déposez des champignons, du jambon émincé (ou des crevettes décortiquées), du concentré de tomates ;
4. Parsemez de gruyère râpé ;
5. Refermez la feuille de brick (comme un paquet cadeau) ;
6. Consolidez le friand en enroulant avec une seconde feuille de brick ;
7. Faire la même recette pour obtenir un second friand ;
8. Cuisson : environ 10 minutes à 200 degrés

Mon astuce ...  

La cuisson est terminée

lorsque la feuille de brick

devient légèrement marron

RECETTE : 

1. Mélangez  : 250g de farine de sarrasin, 1 cuillère à café de sel, 2 oeufs et 700ml de lait 1/2 écrémé ;
2. Faire vos crêpes dans une poêle huilée avec un papier.
3. Garnissez vos crêpes avec la préparation ci dessous souhaitée. 
4.  Certains ingrédients doivent être précuits : l'oeuf, la pomme de terre, l'oignon, la poêlée de légumes, les poivrons et la viande (steak haché, escalopes...) ;
5. Découpez et épluchez les ingrédients choisis ;
6. Faire réchauffer la crêpe sur la poêle ; 
7. Ajoutez la garniture souhaitée.

RECETTE : 

Disponible sur le livre de recettes ...

RECETTE : 

1. Je rince mes poivrons ;
2. Je les découpe des rondelles ;
3. Je les fais précuite à la vapeur (ou au micro onde) ;
4. Je fais chauffer une poêle, avec un fond d'huile ;
5. Je Casse mes oeufs délicatement à l'intérieur.

Mon conseil ... 

Faites précaire vos rondelles de poivrons

à la vapeur ou à l'eau